Consumo masivo

ENCARGADO(A) LOCAL ALIMENTOS Y BEBIDAS FULL TIME SUELDO APROX 740.000+PROPINAS

Confidencial - Santiago de Chile, Región Metropolitana, Chile
Sueldo líquido: No especifica
Publicado hace 8 díasEn laborum
Empresa del rubro de Alimentos y Bebidas busca Encargado(a) de Local con experiencia en el cargo de 1 año idealmente en Restaurantes, hoteles o similar.. Sus principales funciones serán: -Controlar y garantizar el cumplimiento de todas las tareas asignadas al personal de servicio y barras según el cronograma de limpieza. -Garantizar el cumplimiento de las recetas de bebidas establecidas por cada franquicia para cumplir con calidad y estandarización exigidas -Garantizar un adecuado etiquetado de los productos e insumos en cada localidad. -Apoyar en la recepción y distribución de la materia prima e insumos, asegurándose el cumplimiento de una adecuada rotación de los productos bajo el método PEPS. -Garantizar la inocuidad alimentaria en todos los procesos de preparación y distribución de alimentos y bebidas preparadas en las barras. -Garantizar y asegurarse que la distribución de los alimentos preparados se realiza en los tiempos establecidos. • Jornada Laboral de 44 horas. Modalidad 5x2, Turnos Rotativos: Mañana 5:00 am-3:00pm, Tarde 13:00 a 23:00 horas, Noche 21:00 a 07:00 am Requisitos: Estudios técnicos o universitarios en administración hotelera o carreras afín. Experiencia: Al menos 1 año de experiencia en restaurantes y servicio de comida Beneficios • Movilización • Uniforme • Beneficios corporativos • Estabilidad laboral • Grato Ambiente Laboral Horario: Full-time Industria: Gastronomia Modalidad: Presencial
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